Une journée de formation avec vos équipes ? Une réunion de travail avec vos clients ? Prolongez la discussion autour d’un déjeuner avec nos plateaux repas, livrés dans vos bureaux. Qui a dit que journée de travail ne pouvait pas rimer avec moment convivial ?
Traiteur événementiel pour ceux qui accordent de l’importance à bien recevoir.
02 41 41 00 78Profession : traiteur. Intention : saveur.
Le Grenier Gourmet orchestre chaque détail de vos événements personnels comme professionnels. Convaincus que l’exigence rend meilleur, le chef cuisinier Yohann Laurence et ses équipes conjuguent rigueur et saveur pour des réceptions inoubliables.
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YOHANN LAURENCE
Chef cuisinier
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ENTREPRISES
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PARTICULIERS
Réunion interne, convention annuelle, réception de fin d’année : ces événements comptent dans la vie de votre entreprise. Confiez au Grenier Gourmet les moindres détails de ces réunions décisives, pour en révéler tout le potentiel.
Un mariage, un anniversaire, un baptême : ces moments méritent une réception à la hauteur de leur importance. Le Grenier Gourmet se charge d’organiser une réception dont vous vous souviendrez longtemps.
Entrée. Le regard est aussitôt happé par la cuisine, vaste et lumineuse derrière de larges verrières. L’ordre et l’effervescence s’y accordent. La vapeur, les ustensiles, les légumes qui sautent, les pâtes qu’on pétrit. L’agitation, ici, est le signe d’une recette éprouvée.
Prélude. Des coulisses d’un Relais & Châteaux en Allemagne aux cuisines d’un Relais à Angers, le chemin a conduit Yohann jusqu’à ce vaste laboratoire. L’intention est née auprès du chef André Bon Bétend, maître exigeant qui lui a tout appris. Traiteur. Si le terme traîne des préjugés, Yohann le convertit en proposition élégante — parce que se rassembler rime avec se restaurer.
Service. Les verres scintillent sur des nappes impeccables. Les convives s’installent. Sur un signe du maître d’hôtel, on dresse puis on sert. Derrière l’apparente simplicité d’une assiette, derrière un service sans faille, il y a un exercice perpétuel. Il donne à cette cuisine le goût de la progression.
Dégustation. Nous croyons que se dépasser nous rend meilleurs. Une cuisine faite maison, des produits locaux, toujours identifiables ; une réception organisée avec précision ; un engagement sincère pour l’environnement : voilà nos ingrédients.
Le Grenier Gourmet s’adresse à ceux qui savent que l’exigence rend meilleur.
Ils nous ont accordé leur confiance
